Päivä 2 kliinistä farmasiaa. Tai aika vähän sitä, vain 1,5 tuntia. Ohjaaja on tosiaan vähän kiireinen... No tänäänkin kyllä opin paljon, mutta vähän on hukassa, kun hänkin on suurimman osan päivää hukassa :)
No ehket jauhan tuosta lisää, kun saan stabiilimman käsityksen itsellenikin.
Päivän pääaiheeseen, eli boxtyyn. Semmoisia tehtiin. Että mitä? No boxtyja, perinteisiä Irlantilaisia perunalettuja. Referoin tähän reseptin:
Pari keitettyä ja muussattua perunaa
Pari raastettua perunaa
Jauhoja noin 1/3 osa perunoiden massasta
Leivonta soodaa teelusikallinen
suolaa
Rasvaista maitoa puolikas pintti
Eli eka puolet perunoista keittoo ja muussiksi, sitten toiset perunat raasteeksi. Sooda jauhoihin ja jauhoseos perunoiden päälle. Sitten maitoa niin että tulee sopivan letkee paistettavaksi. Vähän suolaa kaveriksi. Sitten vain voilla paistamaan pannulla. Alussa ei kannata liikaa sörkkiä, mut kun vähän on paistunut, niin yllättävän hyvin pysyy kasassa. Litteitä pitäs tulla, mut ainakaan me ei saatu :D
Päälle sitten täytettä oman maun mukaan. Meillä oli papu/soija/porkkana-tahnaa, chilillä ja barbaque-kastikkeella höysetettynä. Niin ja sipulia ja valko samaa oli myös mukana, kuten aina ja ikuisesti. Sitten vaan tahna letulle, vähän juustoa päälle ja itadakimasu! Hyvää pitäs olla, ainakin meille maistui.
"And we say ihanaa"
Ihan hyvä ruokablogimerkintä. Vois tuota kokeillakin. Onko teillä siihen mitään lihavaihtoehtoja päälle, kun noista kasvisjutuista ei oikein mikään inspaa?
VastaaPoistaJa ihan mielenkiinnolla odottelen täällä lisää tarinoita noista sairaalan osastoista.. Että mimmonen tietotaso niillä sairaanhoitajille on yms.? Vaikket Suomen sairaanhoitajia ole nähnyt toiminnassa niin kaipa sä jotain niistä tiedät kumminkin.
Mikä on se paikka, jonne ootte menossa viikonloppuna?
Hyvä et löytyy täältäkin toi ohje - tää on mulle ehkä vähän selkeempi kuin se enkun kielinen :D
VastaaPoistaEtköhän sä ihan hyvin kärryille pääse, onneks on useempi viikko samassa paikassa kerralla :) Ja toisaalta on hyvä kun kulkee yhden ihmisen mukana niin ainakin vähän paremmin pysyy kärryillä.
Pitäis varmaan niitä perunalättyjä kokeilla, jos ei täällä niin siellä sit viimestään. Meillä on oma perunamaa, mutta kellarissa ei kuulemma ole kuin porkkanoita :D